<ol id="hfpff"></ol>

<rp id="hfpff"></rp>

    <menuitem id="hfpff"><video id="hfpff"></video></menuitem>

    新聞中心

    全國服務熱線
    0631-5993855
    0631-5992588
    企業郵箱
    whmeichu@163.com
    當前位置:首頁 > 新聞中心 > 行業動態 >

    行業動態

    廚房裝修有哪些注意事項?

    發布時間:2023-03-09 14:06:34 閱讀:
    在開餐飲店之前,廚房裝修也是一門很多的學問。因為餐館的廚房是生產飲食產品的唯一場所,同時也是廚師利用這個場所發揮才智和技藝的基地,合理的廚房設計布局關系到菜品質量,在生產中尤為重要。如果廚房布局設計合理得當,不但能提高廚師的工作效率以降低勞動強度,而且會使工作高度緊張中的心情得到愉悅。由此看來廚房裝修必須的越周全越好。以下美磁商用磁爐分享給大家的廚房裝修注意事項,希望給您在裝修過程中帶來一定幫助!
    (一)廚房高度適宜
    中小餐飲店的經營者一般多關心前廳裝修的如何,很少認真對待廚房的建設細節。有的由于是轉讓現房經營,便因陋就簡,忽略了廚房的面積和應有的高度。有些餐館經營者由于不懂而進行了不合理的裝修,建好的廚房過矮,廚師工作時熱氣和高溫很難散發,造成廚師工作很不方便。廚房在設計時應慎重考慮到廚房是高溫作業場所,如何將溫度降至最低,房屋的高度十分重要。一般要求廚房凈高不應低于3.5—4米,一是便于清掃衛生,二是保持空氣流通。頂部的天花板最好用吸水和吸音效果好的、嚴密無縫的材料。
    此外,在廚房里干活時,操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉身起到決定性作用。當您長久地屈體向前20度時,將對您的腰部產生極大負荷,長此以往腰疼也就伴隨而來。所以,一定要依身高來決定平臺的高度。
    (二)墻面光而滑
    由于廚房內溫度較高、油污較多,墻面應用不易吸水的光滑材料裝修。如白色瓷磚,方形或長方形均可;鋪制方法應從墻底角直鋪到房頂部,要鋪得均勻、整齊,瓷磚之間縫隙要細密,以防沾油污后不易清洗。
    (三)通風有保證
    目前,餐館廚房在使用燃料上多以煤氣、天然氣、柴油為主。在加工點燃過程中會產生大量的一氧化碳、油煙和蒸氣等有害氣體。廚房內安裝適度的排風扇十分必要,目前排風扇是主要的換氣手段和方式。一旦廚房在工作中排風不通暢,將會導致廚房內其他設備的使用壽命降低,同時,對廚師的安全生產和菜品質量產生不利,尤其是對廚師本人的身心健康會有嚴重的影響,甚至有造成某種呼吸系統疾病的可能。
    排風設備種類較多,一般餐館應根據自己的實際情況加以選擇,。其中有通風罩、排風扇、換氣扇、抽風灶、自動送風空調等。換氣設備安裝完畢,在使用中應定期清洗、保養,以防使用不當出現損壞和其他事故。
    (四)預防發生危險
    廚房里許多地方要考慮到防止發生危險。如爐臺上設置必要的護欄,防止鍋碗落下,各種洗滌用品應放在矮柜下(洗滌池)專門的柜子里,尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜里。
    吊柜與操作平臺之間的間隙,一般可以利用起來,易于放取一些烹飪中間所需的用具,有的還可以作為簡易的卷簾門,避免小電器落灰塵:如食品加工機,烤面包機等。
    廚房裝修注意事項小竅門:
    1.廚房門開啟與冰箱門開啟不要沖突;
    2.抽屜永遠不要設置在柜子角落里;
    3.裝修廚房前需要把廚房內暖氣片考慮進去,以防柜門、抽屜與之碰撞;
    4.廚房窗戶的開啟與洗滌池龍頭不要沖撞。在對廚房進行測量時最好進行兩次,以免過后被動。
    5.廚房里的矮柜最好做成抽屜推拉式,不僅方便取放,視覺也好而吊柜一般做成30cm到40cm寬的多層格子,柜門做成對開,或者折疊拉門形式。
    6.廚房里垃圾量較大,氣味也大,垃圾桶易于放在方便傾倒,又隱蔽的地方。比如洗漱池下的矮柜門上,設一個垃圾筒或者推拉式的垃圾抽屜。
    ?

    酒店設備  廚房用品  威海廚房設備  威海廚具  威海廚具廠  威海不銹鋼廚具  威海灶具  威海蒸飯車廠家

    威海美廚廚具制造有限公司 地址:威海市經濟技術開發區黃海路92號 電話:0631-5993855

    魯ICP備150315288-1號 流量統計 技術支持:佰年網絡

    Copyright ? 2015 All Rights Reserved

    黄色片一级二级干逼视频,又黄又粗又硬视频在线观看,国产又粗又猛又大爽又黄桃花岛,国产护士一级毛片高清,国产日韩一区,精品人妻午夜一区二区三区四区
    <ol id="hfpff"></ol>

    <rp id="hfpff"></rp>

      <menuitem id="hfpff"><video id="hfpff"></video></menuitem>